ingyen

Borászati mikrobiológia – Borászat 3. Letöltés INGYENES PDF [EPUB/MOBI]

Magyar Ildikó

Borászati mikrobiológia – Borászat 3.

Nyelv: Magyar
Ár: INGYENES

Könyv letöltése

Mikroorganizmusok nélkül nem készíthetnénk bort. A must cukortartalmát az élesztőgombák alakítják át alkohollá, emellett számos fontos erjedési mellékterméket, aromaanyagot is termelnek. Hasznos tevékenységük mellett az élesztőgombák különböző penészgombákkal és baktériumokkal együtt a bor romlását is okozhatják. Mindezeknek a jelenségeknek az alapos ismerete és irányítása elengedhetetlenül fontos a jó minőségű borok készítéséhez. A borászati mikrobiológia tudománya az utóbbi években – a molekuláris biológia, biokémia, genetika és biotechnológia fejlődése következtében – hatalmas ismeretanyaggal bővült, és nap mint nap újabb eredményekkel szolgálja a borászati technológia gyakorlatát.
A könyv – a ,,Borászat” trilógia harmadik köteteként – átfogó ismeretet nyújt erről az izgalmas és sokszínű területről, felhasználva a tudományos kutatások eredményeit. Elsődleges célja a felsőfokú oktatásban tanuló, illetve a már gyakorló borászszakemberek támogatása egyetemi szintű, korszerű tudományos ismeretekkel. A tömör, gyakorlatcentrikus szerkezet és a közérthető stílus következtében a könyv fő témakörei hasznosíthatók a borok iránt érdeklődő szélesebb közönség, a gasztronómiai szakemberek, a hobbiborászok, képzett borkedvelők számára is. Ugyanakkor az egyes témák iránt alaposabban, kutatási szinten érdeklődők számára specifikus részletek mélyebb megismeréséhez nagyszámú irodalmi forrásmunkát ajánl.
A kötet szervesen kiegészíti és egyben meg is alapozza Eperjesi Imre: Borászati technológia, valamint Kállay Miklós: Borászati kémia című köteteit.

Információ:

Formátum:.pdf.djvu.epub.mobi.txt
fb2.ibooks.lit.ogg

Kiadó:
Mezőgazda Lap- és Könyvkiadó Kft.
Oldalak száma:
158
Borító:
KEMÉNYTÁBLA
Súly:
400 gr
ISBN:
9789632865713
Nyelv:
MAGYAR
Kiadás éve:
2010
Árukód:
2384716 / 1104661
Illusztráció:
FEKETE-FEHÉR KÉPEK

Üres online:1003

Könyv letöltése:1004

Az ár:

Borászati mikrobiológia – Borászat 3. e-könyv(könyv) (HUF-0.00Ft)

Borászati mikrobiológia – Borászat 3. Hangoskönyv (HUF-0.00Ft)

Könyv letöltése

Sok tapasztalat és tudás hozzáadása. Itt készíthet PDF Special ePub Borászati mikrobiológia – Borászat 3.. PDF, Kindle, Ebook, ePub és Mobi elérhető ezen az oldalon. Természetesen a Borászati mikrobiológia – Borászat 3. PDF könyv modern letöltése nagyon érdekes. Nem kell megvásárolnia, mert ingyen letöltjük. Szerezd meg a Kindle-t vagy töltsd le az ingyenes Kindle Reading alkalmazást

CÍMKÉK:

Letölt Könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. PDF EPUB; ingyenes e-könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. FB2 könyv pdf;Letölthető ingyen Borászati mikrobiológia – Borászat 3. MOBI PDF; e-book Letöltés Borászati mikrobiológia – Borászat 3. iBook MOBI;Könyv letöltése Borászati mikrobiológia – Borászat 3. könyv magyar;Olvassa el letöltés Borászati mikrobiológia – Borászat 3. PDF DOC; pdf könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. TXT iPhone;Letöltés online pdf 9789632865713 Borászati mikrobiológia – Borászat 3. DJVU AWZ;Letöltés Online Borászati mikrobiológia – Borászat 3. KINDLE;
letöltési könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. pdf
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. book pdf
hangoskönyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3.
letöltése pdf Borászati mikrobiológia – Borászat 3. ingyen
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. teljes könyv
üres online Borászati mikrobiológia – Borászat 3. pdf
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. pdf Töltse le az ingyenes magyar legújabb verziót
letöltés Borászati mikrobiológia – Borászat 3. epub ingyenes ipad
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. tanulni ingyen online
letöltési könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. Magyar Ildikó
letöltési könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. MOBI ingyen magyar
letöltése könyv Borászati mikrobiológia – Borászat 3. epub magyarul ingyen regisztrálás nélkül
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. letöltés epub magyar
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. online spanyol
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. mobil könyv
Borászati mikrobiológia – Borászat 3. hangoskönyv ingyenes magyarul online


a tudatalattid határtalan ereje pdf
lajos antal a tudatalattid határtalan ereje pdf
a fiatalság titka – a telomer-hatás pdf
családom és egyéb állatfajták pdf
tony buzan elmetérképezés mesterfokon pdf
elmetérképezés mesterfokon pdf
dan brown eredet pdf letöltés ingyen

Borászati mikrobiológia – Borászat 3..pdf

Borászati mikrobiológia – Borászat 3..ePub

ISBN: 9789632865713

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük